Glosario Ecológico: Fitoquímicos

A lo largo del año, estaremos desarrollando un proyecto que investiga las propiedades medicinales de la flora nativa del Santuario de la Naturaleza Meullín-Puye. Esta iniciativa busca ofrecer una primera aproximación a cómo se acumulan compuestos naturales con potenciales medicinales en áreas protegidas remotas de la Patagonia. Para ello, se integrarán dos fuentes de conocimiento complementarias: la sabiduría de la comunidad local y la evidencia científica.

Por un lado, se recopilarán usos tradicionales mediante encuestas y trabajo en terreno, rescatando saberes transmitidos de generación en generación. Por otro lado, se analizará la composición fitoquímica de estas especies, identificando los compuestos responsables de sus posibles efectos biológicos.

En este proceso, el laboratorio de Química y Farmacia de la Universidad Andrés Bello colaborará en el análisis de aproximadamente 20 plantas nativas, aportando información científica clave. La articulación entre estos resultados y el conocimiento local permitirá comprender y valorar mejor los usos tradicionales, fortaleciendo el patrimonio biocultural del territorio y abriendo nuevas posibilidades para su difusión, conservación y uso responsable.

Referencia:

Pino, M. et al. (2018). Calafate: propiedades del fruto y su potencial como ingrediente. INIA Kampenaike, INFORMATIVO N° 78.